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「かわしまや」は2009年12月にリニューアルオープンしました。

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いそじまん

磯自慢(いそじまん)「本醸造」しぼりたて


新酒の時期限定の人気商品です。

磯自慢酒造では本醸造であっても、その酒造りの手間や手順は吟醸造りと同じです。原料となる酒米も、兵庫特A米産地・東条産の特等山田錦を100%使用、麹米・掛米とも60%まで磨き上げています。低温でゆっくり丁寧に仕込んだ、優しくフレッシュな香味。

【別撰本醸造】
酒米:兵庫県特A地区山田錦100%
精米歩合:ALL60%


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