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「かわしまや」は2009年12月にリニューアルオープンしました。

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第2段の日本酒入荷しました〜

天吹 超辛口特別純米酒 生
しっとり感のあるコクに、やや強めの酸味を添わせ、爽やかな辛口かつスムーズな喉越しに仕立てている。
グレープフルーツを彷彿とさせる苦味を最後に持ってきて、スッキリと切れ上がる。
喉を通った後、辛味の寄り戻しがあり、余韻として心地よく残る。
クールかつニヒルな辛口酒の真骨頂といった風。



【春季限定】にごり純米酒 菊の司 桜(さくら)

春一番に舞う花びらのようなさらりとした舌触りが心地よいうすにごり酒です。ほんのりと温めてもまた、格別な味わいです。春季限定。


春霞(花ラベル)純米酒

旧称は「桜花純米 瓶囲い」、リニューアルされる以前からも季節の人気酒でした。 春の花々をちりばめた優しげな「花ラベル」が、春の食卓によく似合います。 秋田酒こまちと伝統的な9号系酵母KA-4で仕込みました。 ほのかな生酒の香りが漂い、フレッシュできめ細かい味わいです。 一杯二杯と飲み進むにつれジューシーな旨みがゆったり広がるような、これぞ純米酒と思える佳酒です。 瓶囲いとは「瓶火入れ」を意味し、新酒らしいはつらつとした味わいを損なうことなく封じ込めています。 あたたかな春の陽ざしの下で楽しみたい可愛らしいお酒です。






本日は予約で満席です。

明日、土曜日も残り席僅かの為ご予約をおすすめします。

皆様のご来店お待ちしております

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