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「かわしまや」は2009年12月にリニューアルオープンしました。

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8月も終わりますね

8月も終わりますね??

やっとやっとこの茹だるような暑さから解放されます??

お客さんも少しづつ戻ってきてます???

安心して食べに入らして下さいね。

豊洲市場からの仕入れ!

久しぶりにつぶ貝買いました〜

特大はまぐり!焼きましょう!

新もずく、はも、あゆ、ウナギ





大好評の甘〜いトウモロコシ、山科茄子、賀茂なす田楽などなど??

今週も皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

新テイクアウトメニュー

8月に入り自粛要請が出て、またまたお客さんが来なくなってしまいました???

テイクアウトでなんとか凌いでおります。いつも買いに来てくださりありがとうございますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

3連休もお店の営業は恐らく駄目なので、テイクアウトメニューを少し???

当店人気の棒寿司
あじ、さば、こばだ、サーモン、たい
などで(仕入れ状況でないものあります)
税込み1620円

穴子の白焼き
お酒のおつまみに最高です!
税込み1620円


刺身盛り合わせ
五種盛り税込み1980円
デラックス盛り(約10種類)3300円


暑いのでウナギも!

ウナギ入り出汁巻き玉子焼
1980円(2〜3人で食べれる量です)

ホタテ貝の炊き込みご飯
650円

よろしくお願いします???

3連休は一応営業する予定ですが、仕入れを減らすためなくなり次第、臨時休業になるかもしれません。ご了承下さいm(_ _)mm(_ _)m

秋の味覚

菊花の美味しい季節です。

揚げ里芋の餡かけ煮(850円)

鵡川の本ししゃも、?の渋皮煮、特大秋刀魚、牡蠣料理など沢山ご用意しております!

ひやおろしもね??




たたみいわし

久しぶりにたたみいわし!



お酒のおつまみ

葱明太子和え



今週の日曜日は営業しまーす。

皆様のご来店お待ちしております!

新ジャガ芋の揚げ饅頭

今日は凄い風ですね〜(°°;)

腰が激痛で今週は辛い(´θ`llll)

なんとか治療しながら、営業しておりますです。

こないの日曜日に、また山菜を仕入れに丹沢湖に行こうかと思ってたのですが、酔っぱらって財布をなくしたと思って行けなくなっちゃいましたー(TOT)(財布はお家にありました(-_- ))

さて、4月は新ジャガ芋の季節ですね〜

新ジャガ芋の煮っ転がし、新ジャガ揚バターなどご用意しておりますが、オススメは新ジャガ芋の揚げ饅頭。

とても揚げ方が難しいのです(^o^;

べっ甲餡をかけて提供します。

画像はコース料理ですが、一品料理では生麩、挽肉などなど入れて豪華にしております。

春はすぐに終わってしまうので、皆さん急いで食べに来て下さいね〜(●´∀`●)



FBで動画が貼ってあるのでそちらもご覧下さいね〜(^o^)(^o^)

春満開!

すっかり暖かくなり春満開ですね(^o^)(^o^)

今日はやっとこさ春のメニューが、完成しました。来週より掲載致します☆

新筍は大好評で来店され方、皆様に召し上がって頂いております(●´∀`●)

他にも山菜(蕗の薹、タラの芽、うるい、行者ニンニク)などなど天ぷらで。

長崎からも素晴らしい素晴らしい初かつおも届きました!

たっぷりの新玉葱と。ニンニク、生姜をお好みで( ^^)

今週はお花見だからお店は静かです(-_- )

金曜日、土曜日は予約が全然ないので、暇な方は美味しい春の料理を食べに来て下さいね〜(笑)(*´▽`*)














松茸!

秋です!松茸です!
土瓶蒸しでとうぞ〜(^o^)(^o^)



里芋の揚げ饅頭(秋のキノコと海老の餡掛け)
1200円
もね(●´∀`●)


秋の献立

久しぶりのお天気ですね(^o^)(^o^)

今年の夏は夏らしくなくて、あっという間に終わりましたね。

さて、本日から野菜が秋のメニューに代わりました〜

松茸の土瓶蒸し、里芋饅頭、京カボチャのコロッケなどなど色々用意しております。

まだ、夏の野菜と混じり合ってますが、秋を感じて下さいねー

9月は毎年の事ながらもの凄〜く暇です(´θ`llll)
今が空いててチャンスです(笑)
皆様のご来店お待ちしております!








するめいかの腸焼き鍋

寒いですね〜

腰痛が酷く、ブログ更新は当分ないと申しましたが、今日はめちゃくちゃ暇なので時間がとれました(*⌒▽⌒*)

毎年大人気のするめいかの腸焼き鍋!


するめいかは真冬が旬です。腸がパンパンになって塩辛も美味しいです。

日本酒の肴にぴったり!

からすみ、塩辛、しらこ、寒鰤。

酒飲みの大好きな物ばかりですね〜笑

かわしまやに暖まりに入らして下さいねー。

従業員共々皆様のご来店お待ちしております(*^_^*)




天然マグロとアボガドのミルフィーユサラダ

皆様お元気ですか?

お久しぶりのブログです。

忙しいのか忙しくないのか不思議な12月です。
例年に比べたら物凄く暇ですが…( ノД`)

さて、料理の紹介!!



天然マグロとアボガドのミルフィーユサラダ

冬はやはりマグロの季節。

脂がのって美味しくなります。

コールスローと蛇腹胡瓜とアボガドでミルフィーユを作りその上に天然マグロをのせて、自家製サウザンドレッシングをかけました。

菜の花と大黒しめじを添えてと。

マグロのサラダは冬限定なので是非召し上がって見て下さいね(*^^*)

しぼりたて生酒も入荷してますよー(^∇^)


お知らせですが、ランチの営業は25日(金曜日)までとさせて頂きます。

夜は21(月曜日)から30日(水曜日)まで休まず営業致します。

この期間の祭日、日曜日は営業致しますので是非ともかわしまやをご利用下さいね。

皆様のご来店お待ちしております。

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