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「かわしまや」は2009年12月にリニューアルオープンしました。

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TEL:03-3302-5682

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あゆ始まりました!

皆さんお久しぶりです!
お客さんが来なすぎて、悲鳴を上げております????

どこのお店もそうだと思いますが、早くコロナ終わって〜

お客さん来なくても、食材は仕入れなくてはいけません!

あゆ、かます、余市トマト、八町胡瓜、泉州水茄子などなど











あ、天然のインドマグロも久しぶりに買いました!夏のマグロで美味しいんですよー

テイクアウトブームは終わりましたが、まだテイクアウトしてますのでご利用下さいね????

コロナ対策で空気清浄機も設置しました!
我慢強く皆様のご来店お待ちしております????

天然岩牡蠣入荷しました!

天然岩牡蠣入荷しました〜




夏の牡蠣はミルクがたっぷりです(^o^)

滋賀県からも近江牛届きました〜





スーパー美味しい近江牛(≧∇≦)b

お店でも大人気です!

他にも鮮度抜群のさば、白いかなどなど



まだまだお客さん少ないですが、ちゃんと営業してますので、食べに来て下さいね〜(>_< )(>_< )
皆様のご来店お待ちしております!

カマス!

今日のオススメ!

大きなカマス!
塩焼きがいいです。脂のりのり。

一匹1500円
片身750円

白いかの刺身
げそ天付
1800円

江戸前穴子の白焼き
1500円

他にもたくさんあります!

テイクアウトは税込み価格でOKですよ〜

お酒も徐々に増えてます??

皆さんのご来店お待ちしております。


生いくら!

初物、生いくら!入荷しましたよー( ・3・)



ハモも、もうすぐ終わり、、


秋がもうそこに来てますね( ´-`)



今年最初の!

皆様お久しぶりです(*´ω`*)

店主の1ヶ月ぶりのブログ再開です(-ω-;)

中年オヤジも3月で47才になります(^0^;)

最近、老眼が激しく進行してまして、SNS恐怖症に陥ってました(笑)

さて、季節お野菜のご紹介〜



新筍が始まりました〜

香ばしく焼いて焼き筍で提供中です(o^-^)



他にも京都産の春菊、海老芋、菜の花、聖護院かぶなどなど

秋田からは甘くて美味しい寒〆小松菜など

おすすめ商品がたくさんあります(^-^)

真冬に美味しい北海道産のあん肝や生牡蠣も入荷してきております。

今がお酒も1番美味しい季節です。

外はまだまだ寒いですが、お店はぽかぽかです(*´ω`*)

皆様のご来店お待ちしております(^-^)


梅雨明け(´`:)

皆様お久しぶりです。
梅雨が早々と明けてしまいましたね。
今日もめちゃくちゃ暑そうです(´д`)

六月はずっと忙しくて、ブログ更新をサボってしまいました(^o^;

皆様に心配して頂いた腰痛も、ジムでのパーソナルトレーニングで大分改善されて来ました。
やはり、ちゃんと運動して体の歪みを治さなければ行けないと思いました。

さて、お店では夏の食材が沢山、沢山入荷してきております(^o^)

甘鯛、鮎、キス、かます、トウモロコシや蓴菜、フルーツトマトなどなど

店主おすすめの新メニューも作ったら、大好評!殆どの方に食べて頂いてます。

特大岩牡蠣も始まりました。

今週も皆様のご来店お待ちしております!





オコゼのから揚げ

いよいよ梅雨入りしましたね〜

久しぶりの雨な気がする、、

さて、春も終わりそろそろ夏メニューに代えなければ行けませんね(^o^;

夏の魚と言えばオコゼ、あゆ、甘鯛。

オコゼはから揚げが美味しい魚です。


野菜も水茄子、ジュンサイ、とうもろこしなど始まります!

夏酒もチラホラと出て来ますのでよろしくお願いしますm(__)m



春が来た!

皆様お久しぶりです。
少し腰痛が回復してきた店主でございます(笑)

今日はとても天気が(・∀・)イイですね〜

ランチタイムもめちゃくちゃ忙しくて疲れました(^o^;

たまには、お魚情報を掲載しないと忘れられてしまうので入荷情報で〜す。

春と言えば蛍いか、筍ですね〜

春小鯛、すみいか、赤貝、こはだ、さばなどなどです。

かわしまやには季節のお魚やお野菜が沢山あります。

栄養バランスがとてもいい和食はどんどん体に取り入れましょう〜(^o^)(^o^)

旬のものを食べると元気がでますよ!

今週も皆様のご来店お待ちしております(^o^)













タコ?タコ

たこちゃん!


季節たこ、イイダコちゃん。

ぷりぷりしてて、柔らかくて美味しいたこちゃん(笑)

さっと煮て漬け込みました〜

金目鯛も絶好調です!お刺身、煮付け、塩焼きでどうぞ(^o^)

今日は桃色のお酒も届きましたよー



皆様の前に毒味しておきまーす(^o^)(^o^)

大寒波なんて

さ、寒い!寒すぎます(-ω-;)

48年ぶりの大寒波なんて、私はまだ、生まれてませーん(´θ`llll)

昨日、めちゃくちゃ忙しく、食材がすっからかんになってしまったので、築地市場まで気合いを入れて仕入れしてきました!

しかも、なんと、この極寒の中、市場までバイクで(-ω-;)

ま、ツーリングの寒さに比べたらへのカッパですけどー(^o^)

1月は海も大時化で魚がとてもとても少ないです(-ω-;)

しかし〜、なんとか買ってきました!

高級な貝、本ミル貝!冬は身が締まりとても美味しい貝です(o^^o)

刺身も焼いても甘くて美味しい貝です。

北海道のしまえびも甘くて美味しい海老ちゃん(o^-^)

牡蠣も身がぷりぷり。白バイ貝もね。

お魚はヒラメ、たい、鯵、さば、いわし、たこ、マグロなどなど

お野菜もとても美味しい寒じめ小松菜が入荷してました(@^▽^@)
とっても甘くて美味しいんですよー。

シンプルに唐辛子を入れて、鰹だしと塩で炒めましょう。店主のスペシャルおすすめ品でございます!

今週はとても寒いみたいですので、皆様風邪を引かないよう気を付けて下さい。

それではご来店お待ちしております??

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